今宵の酔について

【日本酒】楽器正宗 特別本醸造 別撰中取り|おすすめ地酒紹介・感想

【日本酒】楽器正宗 特別本醸造 別撰中取り|おすすめ地酒紹介・感想 日本酒感想
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今回お届けするのは、特別本醸造のお酒です。

本ブログでは純米系がすごく続いていましたが、本醸造・普通酒も面白い日本酒がたくさんありますよねぇ。

 

戴いたのはどのようなお酒かといいますと、楽器正宗という銘柄。

福島県に構える大木代吉本店(読み方は、”おおきだいきちほんてん”)さんが醸しています。自然郷というシリーズもリリースしていますね。

 

この楽器正宗ですが、実は話題でしたので気になっていたところ、ちょうど入荷情報が…..そして入手したのが、楽器正宗 特別本醸造 別撰中取り

早速感想を紹介したいと思います。

 

【日本酒】楽器正宗 特別本醸造 別撰中取り|おすすめ地酒紹介・感想

 

和な感じのステキなラベル。

日本酒らしさを醸し出しつつも、優美な感じが乙ですね。

ちなみに今回のラベルはピンクですが、いくつか種類があるようでカラー違いのものもあるとか….いずれ戴きたいですね。

 

【日本酒】楽器正宗 特別本醸造 別撰中取り|おすすめ地酒紹介・感想

 

グラスに注ぐと、ピチピチとしたガスの気泡が目立ちます。

いきなり自分が想像していた内容から、良い意味で違ったのでワクワクが高まります。

 

口に含むと、ガス感の刺激が!

そのまま舌に転がすと、開栓したて(冷蔵庫<強>保管)だと渋みがありました。

 

が、すこし置いてからの味わいがすごい!

口にいれたての味わいは、先ほど同様の刺激なのですが、硬質なミネラル感….そして甘旨なかんじが出てきます。

そこまで強くはない甘みですが、ふくよかな印象があり、そしてドライにキリリっと喉越しが。

 

正直、「本醸造」といわれてもわからないレベル。

 

“風の森”に近いでしょうか(ガス感や穏やかな甘みなど)。

お酒単体ですごく楽しめる一本でした。

銘柄楽器正宗
スペック特別本醸造 別撰中取り
原料米国産米
酒造年度
酒蔵大木代吉本店
酒蔵地福島県
精米歩合60%
アルコール度数16%
日本酒度 –
香りおだやかなラムネ様のさわやかさ
甘味
酸味
濃淡ほのかに広がる甘旨をドライに締める