『オトナの家呑み×缶詰』というコンセプトで、アシストバルールから販売されている「酒とも」シリーズ。
お家での晩酌も、色々なおつまみを挑戦してみるだけでぐっと変わりますよね。
今回は、「酒とも」シリーズから『酒とも 三陸産鰤の味噌煮』の紹介をお届けします。
缶詰からお皿に空けてみると、ゴロっとした鰤の身が。
なんと、三陸産の天然ぶりを使用しているとのこと。
そして味噌煮というわけですが、これもまた陸前高田市の老舗「八木澤商店」の赤味噌を使用しているという素材も味付けも贅沢な缶詰。
口に入れてみると、まろやかでくどすぎないお味噌の味わいが。
そして一口噛むと、お味噌の中から鰤の味もじわーっとしっかり出てくるんです。
優しい味わいで、正直単品だけでもバクバク食べてしまいそうです（笑）
日本酒と味わいましたが、芳醇なお酒だとどちらも引き立って良いペアリングになるのでは、と思います。
