【日本酒】鍋島純米大吟醸きたしずく 2017BY｜おすすめ地酒紹介・感想

佐賀県に構える名酒蔵である富久千代酒造。

富久千代酒造が醸す『鍋島』は、世界的なワインコンテスト『IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)』の日本酒部門で最優秀賞を受賞するほど。

今回は、その『鍋島』から、北海道産の酒米である『きたしずく』を使用した純米大吟醸の簡素を紹介。

鍋島純米大吟醸きたしずくのレビューをお届けします。

深いブルー色のリッチな外箱。

精米歩合40%の純米大吟醸ですが、何よりも個人的に注目なのは使用されている酒米。

『きたしずく』という北海道原産のお米。

親には、オマチストと呼ばれる多くのファンを持つ『雄町』がいます。

北海道産のお米といえば、『彗星』など魅力的なお米が栽培されていますので、『きたしずく』もまた楽しみです。

さて、早速グラスに注ぐと…

ふわっと香る華やかさが。

芳醇なイメージを想起させます。

そのイメージのまま口に運ぶと…口あたりは非常に軽やか。

そしてファーストインプレッションは大吟醸の透明感。

舌に乗っかると旨みがずっしりと感じられるけど、その中に酸味が内包。

その瞬間の含み香は、花の蜜の様な華やかな香り……そしてその香りが鼻から抜けつつ、甘旨が感じられます。

味わいがじんわりと続き、その余韻は儚く消えていきます。

もうね….上品、本当に上品

余韻だけで本は数冊読みつづけられるほど。

華やかさ、そしてお米の旨み…芳醇系にバランスの整ったステキな作品です。