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【日本酒】水芭蕉 純米大吟醸 翠 2017BY|おすすめ地酒紹介・感想

【日本酒】水芭蕉 純米大吟醸 翠 2017BY|おすすめ地酒紹介・感想 日本酒感想
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今回紹介するのは、群馬県に構える永井酒造株式会社が醸す『水芭蕉』シリーズからの一本。

『水芭蕉 純米大吟醸 翠 2017BY』

 

『水芭蕉 純米大吟醸 翠』 は、フランスで開催されている日本酒のコンクールである『KURA MASTER』にて、プラチナ賞の受賞実績(金賞より上位)があります。

また、その中でもベスト5に選出され、外国食文化にも愛される銘酒です。

 

 

さて、早速ラベルから…

【日本酒】水芭蕉 純米大吟醸 翠 2017BY|日本酒紹介・感想

白色ベースのラベルに銀色文字で『純米大吟醸 翠』、そして黒筆文字で『水芭蕉』と描かれています。

『水芭蕉』という文字の調子や、背景・文字色といったトーンから、雅な雰囲気が醸し出されています。

 

 

【日本酒】水芭蕉 純米大吟醸 翠 2017BY|日本酒紹介・感想

 

グラスに注ぐと、ふわりと上品な果実系の香りを感じます。

強く主張はしないけれど、しっかりと個性を感じさせる美しさ。

 

口に含むと、優しい甘みが広がります。

非常にきれいです…..その甘みの余韻ずっと続くわけではなく、キレ良くフィニッシュを向かえます。

 

ずっと飲み続けられるほどのキレイなお酒…..濃い食事だと負けてしまいますね。

例えば、白身魚のカルパッチョや、フランスで評価されたということ鑑みると白身魚のムニエルといったものも相性は良いかもしれません。

銘柄水芭蕉
スペック純米大吟醸 翠
原料米山田錦
酒造年度2017BY
酒蔵永井酒造
酒蔵地群馬県
精米歩合50%
アルコール度数15%
日本酒度+2
香り桃の様な優しいフルーティーな香り
甘味
酸味
濃淡優しい甘みなどがスッキリと消えていく