【日本酒】而今純米吟醸千本錦火入 2017BY｜おすすめ地酒紹介・感想

本ブログメディアでもおなじみ（？）の筆者の大好きな銘柄…三重県の木屋正酒蔵が醸す『而今』

今回は、而今純米吟醸千本錦火入 2017BY

本作品で2017BYの而今は５本目。

過去最大銘柄数なのですが、本当に感謝が絶えません。

さて、早速グラスに注ぎます。

香りは、華やかかつマスカット調のさわやかな香り。

口に含むと、ほんの少しだけピチピチとした刺激が！

発泡感とまではいかない、このフレッシュな感じがいいですね。

そのまま感じる味わいはほのかな酸味があり、先ほどの刺激も相まって非常に軽やかな感じがします。

しかし、そこから旨味がじわりと……これぞ而今

軽やかながらも日本酒の味わいを感じられます。

喉越しは短いながらも余韻はありますでしょうか。

今回も楽しませていただきました。