【日本酒】而今純米吟醸八反錦無濾過生 2018BY｜おすすめ地酒紹介・感想

2018BYでも而今が飲めてすごく幸せな筆者です（笑）

而今といえば、毎月別のお米×製法でのリリースをしています。

今回は八反錦無濾過生！

広島県生まれの酒造好適米で醸した、生酒です。

今回は、而今純米吟醸八反錦無濾過生 2018BYの感想をお届けします。

実は、いつも購入している而今とはちょっと違うのです。

答えは…一升瓶ということ。

基本的に晩酌のために家用に買うのは四合瓶がほとんどなのです。

いろいろなお酒を楽しみたいので、四合瓶サイズでたくさん銘柄を買うのですが…いつもの購入している酒店で、四合瓶が売り切れて一升瓶しかないという事態に！

とはいえ、而今LOVER…迷うわけにはいきません、一升瓶即決しました。

さっそく、戴きます。

口当たりは非常にまろやか。

優しく、下の各組織に染みわたっていくような広がりを見せてくれます。

舌に乗せると、すごく芳醇な旨みがずっしりと重厚感たっぷりに感じられます！

そしてググっとその存在感を感じたあとに、一瞬酸がふわっと顔を出してきます。

でもまるでそよ風のようにそれは消え……ジューシーな空気が口いっぱいに広がっていきます。

すごくさわやかなメロンの様なイメージ。

長く続いてほしいと思う余韻ですが、静かにフェードアウトしフィニッシュ。

ふわりさまざまな印象を感じられ、かつ重厚感たっぷりで満足感が確かにそこにある一本です。