【日本酒】愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 2017BY｜おすすめ地酒紹介・感想

夏酒の楽しみ…それは銘酒を醸す酒蔵が、さらに趣向を凝らした一本が世に出ることではないでしょうか。

今回は、宮城県の名酒蔵である新澤醸造店が醸す夏酒を紹介！

新澤醸造店は『愛宕の松』『伯楽星』の銘柄で有名です。

今回嗜んだのは、『愛宕の松』の夏酒である『愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 2017BY』

ラベルは、シンプルだけれども洗練感のある美しさ。

純白のラベルに、ピンクのカラーリング…文字とハートのイラストだけという引きの美学でしょうか。

「ひと夏の恋」というタイトルも合わせて、青春時代の恋物語を想像してしまいます。

しかも利用米は『ひとめぼれ』……あの有名な食米を利用した一本です。

グラスに注ぐと、ふんわりと芳醇な甘みをイメージさせる吟醸香。

口に含むと甘さは控えめで、瑞々しくフレッシュな味わい！

ほんのり甘みが広がりつつも、酸味できゅっとキレイに流されます。

まさしく“甘酸っぱい”…..恋模様と似たような感じでしょうか（笑）

スッキリとした一本、暑い夜に楽しめますね。