【日本酒感想】楽器正宗 無濾過原酒

楽器正宗

個人的2017酒造年度で、Twitterで話題になった銘柄No.1！（笑）

本ブログでもいただきました。

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2023.03.06

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2023.03.06

今回は、楽器正宗の中で無濾過原酒をいただきます！

楽器を手にしている女性は、腰辺りから上が全体的に描かれています。

そして、ラベルは黄色。

スペックによって、アングルも変えてきていますね。

さて、いただきます。

上立ち香は、ほんのりメロン様の香り。

口に含むと、一瞬パチッとしたものすごく小さな発泡を感じられて、その一粒一粒からフレッシュな酸が出てきます。

すごく軽い印象を受けるインプレッション…!!

かと思いきや、すごく重厚感のある味わいが強くなってきます。

核となる旨みの輪郭が感じられますね。

そしてフィニッシュにかけてもその旨みがかなり残ります。

でんぷんな感じがかなり残るので、お食事や肴と共に戴くとちょうどいい塩梅になりそうな予感。

酢漬けのようなさっぱりとした食事とのペアリングはマッチしそう。