【イギリスビール】アドナムスモザイクペールエール｜世界のビール紹介・感想

イギリスの海岸線の街『サウスウォルド』で、1872年に設立された歴史あるブルワリーである『アドナムス』

伝統的な英国スタイルが特徴で、地元での人気が高いとのこと。

そんな『アドナムス』から、今回はアドナムスモザイクペールエール（ADNAMS SOUTHWOLD MOSAIC PALE ALE）の感想を。

さて、そのイギリスの良き街『アドナムス』で愛され続ける『アドナムスモザイクペールエール』をグラスに注ぐと…

上の写真を見て真っ先に思うことがあるのではないでしょうか。

そう、透明感。

赤みがかった茶色ながらも、グラスの反対側に記された文字が見えるほどの透明感。

『モザイクペールエール』という名の通り、ホップには「モザイク」ホップを使用。

香りは淡い南国系でしょうか。

口に運ぶと軽やかなイメージを真っ先に受けますが、その後にドライな感じや香味など複雑に絡んでいきます。

一言で「甘い」「苦い」といった表現が難しいです。

その後はスッと喉に越しがキレ、フィニッシュです。