スコットランドに2007年4月にオープンにしたクラフトブルワリーであるブリュードッグ(BrewDog)
おそらく数あるクラフトビールの中でも日本国内で有名なビールの一つではないでしょうか。
ブリュードッグ各種の瓶や缶を取り扱っている小売店も多く、また六本木には公式のバーもあります。
そんなブリュードッグから今回紹介するのは、ブリュードッグ パンク IPA(BrewDog Punk IPA)
鮮やかなブルーのラベルと、犬の絵柄が印象的な一本です。
グラスに注ぐと透明感のある琥珀色。
そのまま香りを感じてみると、芳醇な香りが……それもそのはず、惜しげもなくホップを使用しています。
味わいは苦みの中にフルーティーさを感じます。
“IPA”と聞くと「苦い」「辛い」というイメージが強いですが、その中にも上品な印象を受け、クラフトビール界でも勢いがあるのも頷けます。
このビールの強さは、口の中の油を上手に流してくれるのではないでしょうか。
まさしくイギリスの通り『フィッシュ&チップス』といったフライものが素晴らしく合うのではないでしょうか。
原産国 | イギリス(スコットランド) |
醸造所 | ブリュードッグ |
アルコール度数 | 5.6 % |
容量 | 330ml |
主な原材料 | ホップ:Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin, Amarillo, Cascade |